大根の煮物は、これまで数十回は作っているが、 昨日、生まれてこの方、数十年で一番!の美味しい大根の煮物を作ることができた。 コツは、下茹で。ただ、それだけ。 これをするかしないかで、全然違うんだ?!と、やっと気づいた。 生来の面倒くさがりと、…
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