コーヒーの加工について。 収穫されたチェリーは、加工処理されて生豆の状態で輸出される。 この作業如何で高品質なコーヒーも台無しにしてしまうことがあるほど、重要な工程となる。 この加工処理の方法は、一般的に大きく水洗式(washed)と非水洗式(un-w…
別に美に固執してはないし、美肌の持ち主でもないのだが、実験的に試すのは好き。 先日までは、粉末のガスール(モロッコの天然泥)に、はちみつとか、韓方(韓国の漢方の粉)、粗塩、アルガンオイルなどをその時々で調合し、パックにしたり、マッサージする…
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