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きのう、何してたかな。

猫好き、山好き、本好き、映画・ドラマ好き。トドメは食いしん坊OLの、平凡な記録です。

道具が7割。

先日から苦戦している餃子の焼き方。

あれから色々と試しながら焼いていたら、だんだん上手になってきた(あくまでも、自分比)。

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今回は羽もつけてみたりして。

なんで、上手く焼けるようになってきたかというと、いつものボロボロの鉄フライパン(恐らく、焼き付けに失敗しているんだな)ではなく、出汁巻卵用のテフロンのフライパンで焼いたから。

テフロンって、すごい。全くくっつかないのね。テフロンのお蔭さまさま。

料理下手は、道具で下駄履かせてもらうのがいいわね。

 

あー、鉄フライパン買い直したいー!