やっと食べることがでけた。 先日、わざわざ吉池で買った真昆布と、 なんだか、雰囲気に魅かれただけだけど、京都のお豆腐を買って。 湯豆腐をしましたよー。 水に昆布を浸して30分。火をつけて、沸騰前にコンロからあげてお終い。 芽ネギ、しょうが、かつお…