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きのう、何してたかな。

猫好き、山好き、本好き、映画・ドラマ好き。トドメは食いしん坊OLの、平凡な記録です。

都合の良い嗜好

最近、はまっている食べ物がある。 それはこれ。 刺身こんにゃく。 実家にいる頃にもよく食卓に並んでいたのだけど、そのときはさほど好きでもなかったのだが、今の家に越してから、病み付きになってしまった。 というのも、会社からの帰り道に手作りの練り…

冬が筋に来た。

週末、今季最強の寒波が到来するといわれていたにも関わらず、 ババアはスキーへ行ってきた。 当初は新潟のスキー場を予定していたのだが、北陸は災害レベルの大雪が降ると聞いていたので、急遽、長野県の佐久平スキー場へ変更に。 スキー場は、予想外の快晴…

備忘録。

ここ数日の出来事と、思ったことなど。 ・ドラマ 先日も書いたけど、今見ている韓国ドラマ(「トッケビ」「ドクターキム師匠」「青い海の伝説」)がほんとに面白い。構成も、展開も、演者もとても良い!しかも漫画原作ではなくオリジナルな点も高評価!そし…

今年の目標。

珍しく、たくさん更新ができている。 勢いついでに今年の目標でも書いておこうかな。 ☆今年も資格を取る 毎年1つは何かしら取得しているのだけど、今年も簡単なのを1つと、2、3年計画で考えている資格の勉強を年内中に開始する、つもり。 ☆今年も山に登る …

コーヒーのお話⑨

やっと最後の「美味しいコーヒーを淹れる」ところまでたどり着きました。 この回、、、か、長すぎれば次の回でコーヒーのお話は終了! ☆コーヒーの価値を決める風味 コーヒーに関する知識は、科学的な分析により過去数十年において、多くのことが解明されて…

ささやかな喜び。

何年ぶりだろうか。 6年?7年?8年?そのくらい以来に、大吉を引いた! 20代まで、普通に毎年大吉を引いていたから、神社には大吉しか入っていないものかと思っていただけれど、年を取り出してから、そうではないということが解ってきた。(今振り返ると、そ…

マルセイ新製品♪

年明け、関連会社のカワウィ~子から、札幌土産をいただいた。 バターサンドでお馴染みのマルセイから、「マルセイバターケーキ」とやらが発売されたとのこと。 パッケージは、バターサンドのデザインを踏襲した模様を生かした黄色ベース。 中身は、このよう…

無病息災祈願。

昨日は、1月7日、松の内最終日だったので、 七草粥を作った。 作ったというか、お粥にさっと湯がいた七草を投入しただけだけどね。 今の時代、ありがたいことに、七草セットなんてものがスーパーに売られている。 7種類の春の植物が入っている。250円。 七草…

糠床便り17年。

年末年始、6日間も家を空けていたので、 冷蔵庫の中の糠床が死んでいないかひそかに心配していた。 帰るなり取り出してみると、こんなかんじ。 ちょっともそもそ感はあるものの、異臭はしていない。ほっ。よかった。 中身にキャベツと山芋を入れていたので、…

一人キャンプファイヤー(✿´ ꒳ ` )

昨年のクリスマスに、会社の先輩からアロマキャンドルをいただいた。 アロマスティックなどの良い香りのするものは好きでよく買うけども(加齢臭対策)、なぜかキャンドルだけは買ったことがなかったので、ことさら嬉しい。 よく、インテリアショップで見か…

猫カフェに行ってきた。

年末、高校の同級生と一緒に猫カフェに初めて行ってみた。 お店の名は、吉祥寺にある「てまりのおうち」。 前にも一度入店を試みたのだが、その時は9組待ちということに衝撃を受けて、諦めた。 今回は、次の日もお休みなので、待つことは覚悟の上!での参戦…

年末年始の記録②

元旦。 3人と1匹、明けましておめでとうのご挨拶をしてから、お屠蘇を飲む。今年のお屠蘇は、会社から貰った高級日本酒(かっぱらったわけではないぞ。会社の人たちは「高級」ワインしか飲まないから残り物処理係を引き受けているのである!)で作ったからな…

年末年始の記録①

明けましておめでとうございます。我が拙ブログを読んでくださった方々、誠にありがとうございました。本年もどうぞどうぞよろしくお願い申し上げます。 少々出遅れてしまいましたが、年頭のご挨拶をしてみました。 さて。年末年始は、自分の中では数年中一…

鶏を焼く。

今までクリスマスでは、レッグチキンを焼いたことはあったけど、 丸一羽焼いたことはなかった。 今回は、突如気まぐれで丸一羽を焼いてみたくて、楽天から丸鶏を購入してみた。絞めたらすぐ配送してくれるのだそうだ。 前日に、鶏をビニール袋に浸す用水の5…

お婆ちゃんからおじさんまで

おはようからおやすみまで。 みたいだけど、 このところ、瓶ビールが美味しいと思ってしまう。 これって、おじさん真っ盛りの証拠だよね。女盛りでなく、おっさん盛り? 昔の上司はいつも瓶ビールを頼んでいたっけ。そんなん美味しいのかなぁ?と若いころは…

大驚失色(+_+)

いつも眠りは深い方で。 昨晩もぐっすり夢の中だったのだが。 ベットの中で突然、「つめたいっ!!」足がもの凄く冷たい物に触れたショックで目が覚めた。 え?何?! と、ベッドの中、ごそごそと仰向けの常態で、足を移動させながら、冷たい箇所を探る。 す…

久々視聴中。韓国ドラマ。

遊ぶ費節約で、しばらく韓国ドラマをリアル視聴していなかった。 12月は還付金や配当金などの臨時収入が多かったので、その分でまた有料サイトに契約することができた。 久しぶりに観ましたが、 チョン・ジヒョンとイ・ミンホ主演の「青い海の伝説」と、 コ…

行動日誌。

さすが師走。ほんとに脱兎のごとく1日が過ぎ去って行く。 記憶が消える前に記録。 15日。 最初の会社の先輩と忘年会in東京駅。 前の忘年会で飲んだハイボールの方が美味しかった。こっちの店の方が高級なはずなのに!酒の質って、高級店に比例しているわけで…

常連入りできたかな。

最近の、朝食のブームは林檎と1杯のコーヒー。 毎日食べるとはいえ、なるべく新鮮な林檎がいいので、3日に1度は林檎を購入しているような。 自宅のまあまあ近くに、家族経営のミニスーパーがある。 品もそこそこ良くて、結果こちらで果物を買うことが多い…

新入り、ご飯鍋

先日、ごはん土鍋の中蓋を破壊してしまったので、 新しくごはん土鍋を買った。 HARIOの土鍋。今度は蓋が耐熱ガラス。炊いている途中も中身が見られる。 以前の土鍋は最大2合までだったので、パックごはんが5膳までしかセットできず。 今回は、もうちょっと大…

コーヒーのお話⑧

コーヒーの加工について。 収穫されたチェリーは、加工処理されて生豆の状態で輸出される。 この作業如何で高品質なコーヒーも台無しにしてしまうことがあるほど、重要な工程となる。 この加工処理の方法は、一般的に大きく水洗式(washed)と非水洗式(un-w…

美肌の友

別に美に固執してはないし、美肌の持ち主でもないのだが、実験的に試すのは好き。 先日までは、粉末のガスール(モロッコの天然泥)に、はちみつとか、韓方(韓国の漢方の粉)、粗塩、アルガンオイルなどをその時々で調合し、パックにしたり、マッサージする…

日向山ハイキング?

本日も快晴。 久しぶりにツアー登山に一人参加した。 と、思ったら、友達も一人で参加していて驚いた。笑 バスで山梨県白州まで行く。道の駅には野菜がいっぱい。帰りに買って帰りたい。 そこからバスは少し進んで尾白川渓谷の駐車場に到着。 こんな子が入口…

さよなら、中蓋

やっちまった。 3年間、わりと大切に使っていたごはん炊き用の土鍋。 キッチンばさみを落としたら、なんと中蓋に歯が命中。 ぱきっと半分に割れた。 慌ててアロンアルファで付け合せてみたのだが、ネットで調べたりすると、 熱で成分のホルムアルデヒドが溶…

冬は湯奴

やっと食べることがでけた。 先日、わざわざ吉池で買った真昆布と、 なんだか、雰囲気に魅かれただけだけど、京都のお豆腐を買って。 湯豆腐をしましたよー。 水に昆布を浸して30分。火をつけて、沸騰前にコンロからあげてお終い。 芽ネギ、しょうが、かつお…

酒飲みシーズン到来…。

とうとうやってきた。 忘年会シーズン。 私も仕事の関係者との忘年会を無事に1件終えた。 先日の登山でひどい目にあったので、軽くするためにダイエットを決意したばかりだというのに、アルコールの大量摂取。矛盾もいいところである。しかし、私の脂肪より…

コーヒーのお話⑦

コーヒーの産地の特徴の続き。 (正直、書いていて飽きてきているのだがww、中途半端なので全部書いてしまおう) ★太平洋・オセアニア ☆ハワイ ハワイコーヒーの全生産量の約半分が、ハワイ島コナ地区で栽培されている。その中でハワイ州の法律で、次の5規…

頭の体操、昨日の答え。

昨日のクイズの解答を。 たとえば、48034803について考えると、これは 4803×10001=48034803 ということです。これから、どんな4ケタの数を2つ並べても、それからできる8ケタの数は必ず10001で割り切れます。 一方、この数は28907でも割り切れるといっている…

頭の体操。

先日、自分の脳が溶け始めている事件を書いたけど、 一応、溶解を留めようと頑張ってみている。 最近、懐かしのブルーバックスシリーズで、小学生向けの算数の難問・奇問クイズを暇な時間に解いている。 けど、難しい。これを中学受験ですらすら解いている小…

次の日は奥多摩。

前日、体調不良で大変な思いをしたというのに。 次の日も奥多摩にいる私。かなりおバカなんじゃないかと思う。 でも、ずいぶん前から友達と約束をしていたので、断れないし、前日ほど過酷なはずはないので決行。 今回は、友達とその旦那、と娘2人とハイキン…

食い意地登山。鍋割山。

鍋割山へ行ってきた。 1000m超えの山は久々だったのだが、こんなに筋肉が落ちているとは思わなかった。 とりあえず、今回の行程。 渋沢駅~大倉バス停~二俣~ミズヒ沢~後沢乗越~鍋割山~小丸※~鍋割山~後沢乗越~ミズヒ沢~二俣~大倉バス停~渋沢駅。 …

KITTEすごいなっ

会社帰りに東京駅のKITTEに寄った。 中に入ると、すでにクリスマスの準備万端。 今年初めて見た。どでかいツリー。 ここへ来た目的は1つあったのだけど。 そんなことより、素敵なお店が多すぎて大変だ。 どこの店ももいい!THE SHOPとか中川政七商店とか、…

ぼそぼそ独り言。

コーヒー教室のレジュメをまとめているが、長すぎて、すでに飽きている。このままじゃ、肝心要の淹れ方までたどりつかないどっ。 眠くなってきたので、トランプ一家についてのネット記事を目にする。息子のバロン、美男子だけど、目が死んでいる。大丈夫か。…

墓参り。

出社前に上司のお墓参りに行ってきた。 私の直属の上司というか、、、社長なんだけど。 病気が見つかってから、亡くなるまでの2年間、濃密に過ごしていたので全く他人の気がしない。自分の父親以上に父らしい上司だったなあ。 東京藝大卒の方だったので、と…

退化と闘う。

最近、脳の退化が著しい。 考え事をしていると、人の名前が出てこないことが多発している。 先日は、小池栄子の「栄子」と、小池百合子の「百合子」が出てこなくて、大いに悩んだ。 顔は出てくるのに、名が出てこないもどかしさ。 ううううう。と悶えていた…

コーヒーフェスに行く。

週末、フェスに行ってきた。 音楽ではなく、コーヒーフェスティバルだけど。 事前に知り合いが5枚つづりの試飲チケット(シール)とミニマグカップを購入してくてれていたので、会場で交換してもらう。 ↓このミニマグで飲み比べができる。KINTO製。ぽってり…

別の効用。

数年前の人間ドックで、直径数ミリの筋腫がぱらぱらと見つかった。 先生からは、特に何も症状が出ていないのなら治療の必要もないと言われたのだが、自分としては放置していることが、なんだか気持ちが落ち着かない。 そこで、「ヨクイニン」という漢方を気…

コーヒーのお話⑥

コーヒーの産地の話。 コーヒーは、赤道をはさんで北緯と南緯各25度の間の「コーヒーベルト」と呼ばれる地域で育つ。産地によって味は様々で、特性に合わせて使い分けられている。 主な産地と特徴、等級について。 (※ここで等級の元となる、欠点数とは、…

日々雑記。

火曜日。 取引先の可愛い娘と一緒にランチ。彼女は元グラビアアイドル(ほんとにほんとに。)なので、月に1、2度会えるだけでおっさん女子は、癒される。 世のおじさんや若い男どもが、可愛い子ならなんでも許してしまったり(要はえこひいきしたり)、メロ…

違うというのは違うと思う。

甥や姪と一緒にいるときくらいしか買うことはないのだが、 久しぶりにミスドでドーナツを買った。 急に、ポンデリングのもちもちと、オールドファッションのサクサク感を味わいたくなったから。 お家に帰って、美味しいコーヒーを淹れて、さて実食~! あれ…

激混み、高尾山。

日曜日。 仕事関係者3人で高尾山へ登る。高尾山に一度も登ったことがない、という青年を連れて山の良さをアピールするツアーである。 土日は混むのを予想して、東京駅6時発くらいの中央線で高尾へ向かった。 登山口には、ケーブルカーの始業を待つ列が高橋…

おもてなす

Uターン転職した友人が、東京で仕事や飲み会があるということで、我が家に滞在することになった。 とりあえず、事前にしたことは、客用布団、毛布、枕を出して、日に干す、など。 パジャマや座布団、湯たんぽも買い足す。 普段やらない場所の掃除もくまなく…

コーヒーのお話⑤

コーヒーについて コーヒーとは、コーヒーチェリー(コーヒーの実)の種子を焙煎したもののこと。 コーヒーの実の色や形がさくらんぼに似ていることからチェリーと呼ばれている。 ☆コーヒーの違い 主に、①栽培品種、②生産国、③加工法で分けられる。 ☆コーヒ…

コーヒーのお話④

☆スペシャルティコーヒー スペシャルティコーヒーとは、1978年にフランスで開かれたコーヒー国際会議の席上で、アメリカのエルナ・クヌッセン女子が「スペシャルティコーヒー」という表現をはじめて使用したことから始まった。 『特別な気象・地理的条件が、…

コーヒーのお話③

日本におけるコーヒーの歴史について。 ☆長崎出島へ 1639年(寛永16年)から鎖国政策をとっていた日本では、コーヒーは長崎出島に出入りしていたオランダ人によって1690年頃もたらされた。当時はオランダ人と交流のあった日本人は、通訳、役人、商人、遊女な…

コーヒーのお話②

歴史の続き。コーヒーの歴史は、一般の世界史と密接に関係しているので面白い。 ☆アラビア時代から、イギリス東インド会社、オランダ東インド会社 17世紀には、ヨーロッパ各地にコーヒーハウスが次々と開店した。 当時、コーヒーの供給源は、アラビア半島の…

コーヒーのお話①

珈琲好きが高じ、珈琲教室に行ってきた。 私の祖母は、「私、孫の子守をしています~!」という建前の元、ベビーカーに乗った私を連れて、毎日のようにお気に入りの喫茶店でお茶をしていた。それほど大の珈琲好きだった。ちなみに、おばあちゃんなのにマイサ…

このりんごが美味い。

ここしばらく、毎朝の朝食は、りんご1個と珈琲。 ダイエットをしているわけではなく、腹持ちが良くて、美味しくて、準備に時間のかからないもの、、、と思っていたらたどり着いた。 ふじや津軽、陽光、色々試してきたのだけど、ベストリンゴに出会えたのでご…

道具が7割。

先日から苦戦している餃子の焼き方。 あれから色々と試しながら焼いていたら、だんだん上手になってきた(あくまでも、自分比)。 今回は羽もつけてみたりして。 なんで、上手く焼けるようになってきたかというと、いつものボロボロの鉄フライパン(恐らく、…

行動メモ。

ここ数日の行動記録。 水曜日。 水曜日は洗濯デー。乾燥まで入れて3時間半。テレビを見ながら出来上がりを待つ。 11時半くらいにピーピーと終了ブザーが鳴ったので、取り出しに行ったら、なんと、 びちゃびちゃのほっかほか。orz 脱水ができなかったのか、乾…