レンチンはまる。 - きのう、何してたかな。

ここのところ、お魚ちゃんブームが止まず。

最近、スーパーでたまたま買ったレンジ調理シリーズのお魚の加工品にはまっている。

富士物産のレンジ調理対応シリーズ。

私が好きなのは、「さばのみりん干し」と「あじのみりん干し」。

これを交互に食べていたのだが、

新入りの「さばの文化干し」という塩ベースで味付けされた商品にドはまりしている。

塩加減も丁度よいのだが、魚の旨味がぎゅぎゅぎゅ～っと凝縮されていて、ふわっと柔らかく、皮目や縁もほんのりカリッとしていて、すごく美味しいのだ。

コロナがもうちょっと落ち着いてきたら、熱海とか、下田に行って、美味しい海鮮が食べたいなあ。