昨日の宣言通り、会社帰りに成城石井へ立ち寄り、
鯖の水煮缶と、トマト缶を買って帰った。（ズッキーニはなかったので、酢玉ねぎ用に保存している玉ねぎを使うことにした。）
帰るなり、ルクルーゼをドンとコンロにセットして、玉ねぎを薄く切る。
これをオリーブオイルで炒めたら、鯖缶を入れるのね？と、鯖缶投入の準備をしようと鯖缶を袋から取り出した。
えっ？！
う、嘘でしょ？！！
やだーーーーーー＞＜。
プルタブなしの缶詰だったわ！orz
そうなのでつ。
BBAのお家には、ワインオープナーはあっても、缶切りがないんでゲス！！！T T
ガーーッデム！！
信じられない。
鯖のトマト煮を作ろうとしていて、鯖が使えないなんて！
どうにかして、自力で缶詰を開けねばと、これまたGoogle先生に聞きます。
すると、非常時対策用として、警察庁のアドヴァイスというのが出てきた。
なんでも、スプーンで缶の凹んだあたりをこすって穴を開けるのがいいという。
youtubeでも、数人の人が実演して見せている。
じゃあ、やってみるか！
スプーンでゴリゴリこする。
ゴリゴリゴリゴリゴリ……。
やること5分。
全っ然、開かねえーーーーーー！！！Ｔ Ｔううう。
鯖缶の缶って、果物の缶と違って厚みがあるので、女の力じゃ到底無理！
スプーンなんて、全然歯が立たない。
仕方ないので、プラスドライバーを凹みに当てて、ドンドンドンと打ち付ける。
なんとなく穴が開きそうになってきたら、ワインオープナーのコルクに挿すやつを差し込んで貫通させる。
はあはぁはぁ…。重労働ＴＴ。
位置をずらし、これを何度も繰り返せば開くだろう。
しかし！！！
こんなことやってたら、夜が明けちまうＴＴ。
最終手段。
やりたくなかったけど、先日鋭く研いでいただいたキッチンばさみ登場。
はさみの先を、缶の穴に突き刺す。
すると、ぐっと、奥まで刺さると同時に、缶の淵に大きめの穴が開く。
穴にはさみを食い込ませて、ちょきちょきと上蓋を切る。
すると、なんとか鯖が取り出せそうな程度の穴が開いた！！
キッチンばさみ、ありがとう！いやあ、研いでもらっていてよかった。
さて、そこから。
オリーブオイルで玉ねぎを炒め（鷹の爪と刻みニンニクもあると最高）、
そこに鯖缶の中身を水ごとドバっといれる。
しばらく玉ねぎと絡めながら炒め、ちょっと濃いかな？というくらいに塩、コショウ、バジル、オレガノ等で味付けをする。
そこに、ホールトマト缶を投入。
トマトを潰しながら、水分がある程度飛ぶまで煮る。
終わり。
さて、実食。風味に粉チーズをかける。
テゲっ（韓国語で超とかすげえとか）美味い！！！
大した料理じゃないけど、ここ半年の自炊飯では断トツの美味さ。
ここにオリーブの実なども入れてもいいかもしれない。
キャベツも一緒に煮込んでもいいかも。
3日分くらい出来たので、ちょっとずつパスタソースや茹でブロッコリーにかけるなどして食べていきたい。
とにかく、手がもうぷるぷる。
缶詰にはご用心。
無残な跡。この缶詰ほんとに美味しかった。お勧めです。
