きのう、何してたかな。

猫好き、山好き、本好き、映画・ドラマ好き。トドメは食いしん坊OLの、平凡な記録です。

food

バナナが溶けた!

毎朝リンゴ生活を続けているのだが、 美味しくないリンゴに出会ってしまった日などは、満足感が足りず。 味覚に変化を与えるために、キウイやバナナ、パイナップルなども一緒に添えたりもしている。 そんな中、房で買ったバナナは冷蔵庫で保存していても、こ…

毛糸と線麺

久しぶりに、山がない週末。 ひと月ぶりに編み物教室に参加した。 今月も、家ではひと編もせずに参加するという不良っぷり。 周りの生徒さんたちは次々と作品が変化していっているというのに、私だけステイ。あれ、デジャブかしら?現象をお見せしている。 …

やっぱり美味かった。

先日、妹2のところで購入した、モツ煮。 ここのところバタバタしていて家ご飯ができなかったのだが、やっと実食することができた。 一袋、1キログラム。 中身は、モツとこんにゃくとオリジナルの味噌だれで煮込まれている。 ここに、木綿豆腐と、ネギ、大根…

ジジイに鰻

先日、誕生日を迎えた。 また一つ、老人への階段を上った。40超えると感想は特に何も生まれない(笑) (先輩レデーたちに言わせると、50になる時が、一番ショックが大きいらしい。) アラフォーになってからは、もう私は完全に「女子」という生き物ではないわ…

奥多摩ハイキング&蕎麦バンザイ。

今週は、申し込んでいたツアー登山が催行中止になってしまったので、 先月に続き、また妹一家を誘ってのハイキングに。一番上の甥は部活のため本日も欠席。 前回の高水三山では、一番下の甥っ子を「辛い辛い」と号泣させてしまったので、 今回はかなり手加減…

過ぎたるは猶及ばざるが如し。

昨年、愛用していたご飯用の萬古焼の土鍋の中蓋を割ってしまったので、 代わりにHARIOの土鍋を使用している。 炊き上がりもまあまあ美味しく、満足はしている。 けどもー、気になることがある。 それは、たまに水分を大目に炊く際、 ガラスの上蓋から蒸気と…

糠床危機一髪。

今週は、蕎麦に夢中になっているせいで、 糠床にキュウリを3日くらい入れっぱなしで放置していた。 ここ数日は暑い日が続いていたので、冷たい飲み物を出し入れするのに冷蔵庫をパタパタ開閉していたら。 んん? 何か臭う。 臭い。 これは、糠床だな。。。 …

甘い衝撃。

ひとつ、気がかりなことが終わったので、 一人打ち上げとして、ケーキを買ってきた。 お店は、四谷のラ・プレシューズ。 スイーツマニアさんたちの間ではお馴染みの美味しいと言われているケーキ屋さん。 モンブランが有名なのだけど、今回は、その日の気分…

築地の味。

仕事を抜けて、市場の近くに勤めている先輩と築地ランチをする。 築地市場駅に出ると、なんだかすごい人~!!! な、なんなの?!! なにごと?!が起こったかと思うくらいの人の波に動揺する。 先輩と落ち合い、この尋常でない人ごみの正体を知る。 一昨日…

いちごの味。

ここ最近、気まぐれで食事制限しているせいか、 朝に食べる美味しいリンゴだけが、食の楽しみとなっている。 久し振りに、美味しい果物が食べたくて、 東京大丸の地下で、税込1080円のフルーツバスケットを買ってきた。 もちろん、リンゴが多めのものを探し…

韓食ずくし。

韓国ドラマを観すぎているせいで、 家にいても韓国料理が食べたくなってしまって困る。 本日はお休み。 朝はリンゴを食べて。 お昼には、これ。 ビビンバ。 わざわざ白いご飯を炊いて、牛肉を炒めて、野菜ナムル、ゴマ油、コチュジャンを銀ボールに投入した…

弔う寿司。

ここ数日、お通夜お葬式が続いている。 30代に入ってから、喪服を着る機会がとても増えたなあと思う。 以前は、母のお下がりの肩パットも健在なだっさいデザインの喪服を着ていたのだが、 数年前に新しいのを新調しておいてよかった。 お式の後は、決まって…

魚が食べたい。

魚が食べたくなったので、新しくなったコンロで 初めて魚を焼いた。 西京味噌に漬けた金目鯛!! 久し振りの焼き魚、美味しかった。 銀タラとか鰈とか、煮魚も食べたいなあ~。

初めての中本(レトルト)。

人生初、中本を実食。レトルト、なや~つ~。 今までも何度か店舗は通りかかったりはしていたけど、たまたまお腹がいっぱいだったり、食事の予定が入っているなどで食べられたことがなかった。 コンビニで見つけたので、買ってみた。セブンイレブンでの限定…

キンパが食べたい!

キンパが食べたい。。。 友人たちから韓国ドラマ「二度目の二十歳」のDVDを貸してくれと言われているので、送り出したら半年くらいは見ることができないのだろうなと、また見直していた。 そこに登場する、主人公ノラが作るキンパが美味しそうで!!! 韓国…

寂しき一人鍋。

鍋というと、大勢でたくさんの具材をつつき合うのが醍醐味だと思うのだ。 だけど、最近、私は一人で鍋することが多い。 寂しいかもしれないが、一人なんだからしょうがないじゃないの。 でも鍋は、色々な種類の具材を一度に食べられるから、栄養バランスも良…

新好物登場。

近頃の私の好きな食べ物。 焼き鳥。 鰻。 餃子。 焼きそば。 刺身こんにゃく。 珈琲。 みたらし団子。 と、じじい丸出しの好物に、新たに1品加わった。 それはこれ。 寿甘と書いて、すあま! 餡子のない、どちらかというと地味な菓子だが、この表面の、赤ち…

都合の良い嗜好

最近、はまっている食べ物がある。 それはこれ。 刺身こんにゃく。 実家にいる頃にもよく食卓に並んでいたのだけど、そのときはさほど好きでもなかったのだが、今の家に越してから、病み付きになってしまった。 というのも、会社からの帰り道に手作りの練り…

コーヒーのお話⑨

やっと最後の「美味しいコーヒーを淹れる」ところまでたどり着きました。 この回、、、か、長すぎれば次の回でコーヒーのお話は終了! ☆コーヒーの価値を決める風味 コーヒーに関する知識は、科学的な分析により過去数十年において、多くのことが解明されて…

マルセイ新製品♪

年明け、関連会社のカワウィ~子から、札幌土産をいただいた。 バターサンドでお馴染みのマルセイから、「マルセイバターケーキ」とやらが発売されたとのこと。 パッケージは、バターサンドのデザインを踏襲した模様を生かした黄色ベース。 中身は、このよう…

無病息災祈願。

昨日は、1月7日、松の内最終日だったので、 七草粥を作った。 作ったというか、お粥にさっと湯がいた七草を投入しただけだけどね。 今の時代、ありがたいことに、七草セットなんてものがスーパーに売られている。 7種類の春の植物が入っている。250円。 七草…

糠床便り17年。

年末年始、6日間も家を空けていたので、 冷蔵庫の中の糠床が死んでいないかひそかに心配していた。 帰るなり取り出してみると、こんなかんじ。 ちょっともそもそ感はあるものの、異臭はしていない。ほっ。よかった。 中身にキャベツと山芋を入れていたので、…

新入り、ご飯鍋

先日、ごはん土鍋の中蓋を破壊してしまったので、 新しくごはん土鍋を買った。 HARIOの土鍋。今度は蓋が耐熱ガラス。炊いている途中も中身が見られる。 以前の土鍋は最大2合までだったので、パックごはんが5膳までしかセットできず。 今回は、もうちょっと大…

冬は湯奴

やっと食べることがでけた。 先日、わざわざ吉池で買った真昆布と、 なんだか、雰囲気に魅かれただけだけど、京都のお豆腐を買って。 湯豆腐をしましたよー。 水に昆布を浸して30分。火をつけて、沸騰前にコンロからあげてお終い。 芽ネギ、しょうが、かつお…

コーヒーフェスに行く。

週末、フェスに行ってきた。 音楽ではなく、コーヒーフェスティバルだけど。 事前に知り合いが5枚つづりの試飲チケット(シール)とミニマグカップを購入してくてれていたので、会場で交換してもらう。 ↓このミニマグで飲み比べができる。KINTO製。ぽってり…

違うというのは違うと思う。

甥や姪と一緒にいるときくらいしか買うことはないのだが、 久しぶりにミスドでドーナツを買った。 急に、ポンデリングのもちもちと、オールドファッションのサクサク感を味わいたくなったから。 お家に帰って、美味しいコーヒーを淹れて、さて実食~! あれ…

このりんごが美味い。

ここしばらく、毎朝の朝食は、りんご1個と珈琲。 ダイエットをしているわけではなく、腹持ちが良くて、美味しくて、準備に時間のかからないもの、、、と思っていたらたどり着いた。 ふじや津軽、陽光、色々試してきたのだけど、ベストリンゴに出会えたのでご…

道具が7割。

先日から苦戦している餃子の焼き方。 あれから色々と試しながら焼いていたら、だんだん上手になってきた(あくまでも、自分比)。 今回は羽もつけてみたりして。 なんで、上手く焼けるようになってきたかというと、いつものボロボロの鉄フライパン(恐らく、…

ジジイの食卓。

ここのところ、食事のメニューがおかしい。 食べたいと思うものが女子じゃないというのか。 ある日のスーパーで砂肝が1パック240円とあったので、思わず購入。 さっそく焼いて塩焼きと、黒酢と醤油とごま油と七味和えにする。 美味い。これで240円って、なん…

猫のずぼら料理。

前日、鍋で辛ラーメンを作った。 パッケージの裏に、「残ったスープにご飯を入れるととても美味しいです」と記されていたので、じゃあ作ってみようではないか!と、次の日の朝ご飯にさっそく調理。 辛ラーメン汁雑炊。 土鍋に汁を入れて、冷ご飯を入れ、煮込…