きのう、何してたかな。

猫好き、山好き、本好き、映画・ドラマ好き。トドメは食いしん坊OLの、平凡な記録です。

food

基本はオジサン。

最近はまっている物。 ポッキーのつぶつぶいちご。 見つける度に、買い占めしている。これ、ぜいたくに二度掛けされていて、いちごの味が濃くて美味しいだわよ。 そしてお菓子より何より、これにはまっている。 ご存じの方も多かろう。 ローソンのホルモン鍋…

FUNK GEISHA!

タイへ行ったとき。 友人の好きな珈琲豆をお土産に持って行った。 何の品種かといえば、ゲイシャ。 世界中を回って買付していた友人が、昔から「これ、大好きなんだよね!」と言っている珈琲豆である。 ちなみに、最高峰の珈琲豆なのだ。 友人ためのお土産だ…

玄米に襲われる。

先日、編集者の友人とご飯を食べていると、 次に作るダイエット本の実験台になっているとのことだった。 ぶくぶく太ってきているBBAも痩せないとなーと話したら、 「じゃあさ、数年前に流行った7合食ダイエットやってみたら?」と紹介されて、軽い気持ちでち…

約束(欲望)は果たす。

ひな祭りに食べ損ねたちらし寿司だが。 なんだかんだで帰宅が遅くなったりと、買うチャンスがなかった。 だから、昼時間ぶっとばして、食べてきた! わざわざ築地市場まで行って食べてきた。 ばーん。 ひつまぶっしー。自ずから欲望を叶えてあげたよ。 超~…

WOW!大根。

大根の煮物は、これまで数十回は作っているが、 昨日、生まれてこの方、数十年で一番!の美味しい大根の煮物を作ることができた。 コツは、下茹で。ただ、それだけ。 これをするかしないかで、全然違うんだ?!と、やっと気づいた。 生来の面倒くさがりと、…

本日も漬けている。

漬けブームが訪れているようで、 先日、照り焼きを作った後の鶏肉の余りを漬けてみた。 なんでしょう。 うっ。きもっ。 と思われるのも無理はない。見た目はあんまりよろしくない。 タンドリーチキンですわ。 カレー粉と生姜、ニンニク、プレーンヨーグルト…

またしても敗戦。

だいぶ前に、山下清風の男性と、コロコロを奪い合い、敗れたと書いたことがあった。 今回も、争奪戦に敗れてしまった。しかし、コロコロではない。 実は、以前友人がお土産に持ってきたスティルトンチーズにはまってしまった。 色々なお店でスティルトンチー…

漬け教。

毎日色々なことがあろうとも、忘れずにしていること。 ぬか漬。 この日は、キュウリを救済し、玉ねぎを投入。 続いてこれ。 酢玉ねぎ。スライスした玉ねぎを黒酢に漬ける。5日経てば、玉ねぎの中のアリシンが大量に放出されるらしい。アリシンは、体内の病原…

花も折らず、実も取らず。

毎朝、皮付きのリンゴ半分と、酒粕の甘酒を朝食に摂っている。 決まった時間ぴったりにお通じが来るという、かなり健康的な毎日を送っていた。 慣れてくるとダメ人間の本性が顔を出す。 どんどん横着をしたくなり、今までは鍋で毎日作っていたものを、今では…

目標達成。

食べ物に関してだけは、有言実行。 遅ればせながらのいちじくを食べる。瑞々しくて、ほんのり甘くて、美味しい。 そして、念願の、生秋刀魚を食す。 ああ、美味しい。ああ、至福。 根室沖で揚がったの秋刀魚さんだそうだ。脂が乗って身もしまっている。 (T …

食いしん坊、料理教室へ行く。

先日、友人に誘われて、料理教室へ行ってきた。 服部栄養専門学校と日本財団が企画している「日本さばけるプロジェクト」の中で、実際に魚をさばいて料理する「さばける塾」に参加した。 sabakeru.uminohi.jp この日のテーマは、鯛。 1人に鯛1匹を与えられて…

麺好いている。

土日は何も予定を入れず、籠っていた。 何故なのか。 今年に入ってから既に、旅行や登山で優に100万円以上を遣い果たしてしまった。 今年は行きたい山や行きたい街へどんどん行こう!と決めて、数年前からのなんとかのミクス効果で得た投資の利益をちょいと…

スティルトンで夢。

このチーズ、ご存じだろうか。 イギリスの青カビチーズ、スティルトンチーズという。 先日、友人が家に泊まりに来た際のお土産で。 なにやら、スティルトンチーズというのは、就寝30分前に食べて寝ると決まって変な夢を見るといわれているのだそうだ。 この…

BLT継続。

BLT。 PDCA(plan-do-check-act cycle)みだいだけど、違う。 ベーコン&レタス&トマトの略。 最近、なぜなのか、BLTにはまっている。 きっかけは、美味しいトマトを買ったことから。 普段は、嵩があって安い、もやしやキャベツ、白菜、キノコ類を中心で生…

美味しいの、発見。

痩せなきゃ、食べちゃだめ、と思っていると、 なぜだか私のグルメセンサーの感度が、高まるという不思議。 最近、めっちゃ美味いじゃないか!!!(ノ ̄□ ̄)ノ と感動したコンビニグルメがあったので、紹介する。 セブンイレブンの「手羽中から揚げ」ざあす。 …

甘すぎの刑。

酒粕で作る甘酒を飲み続けてから数か月が経つ。 何がどう作用しているのかはわからないけど、 風邪も引かず、気分も一直線に安定しているし(甘酒ってうつ病に効くのだそうだ)、快便だし、お肌の調子も何もトラブルも起こらずに普段の通り。 まあ、悪いこと…

捜索は続く。

以前から、硬いプリンが好きだと書いているが、 そうそう紀ノ国屋の高級プリンばかりを買うわけにはいかない。 破産してまう。 なので、コンビニやスーパーで100円プリンをお試ししているのだが、 最近、なかなか見込みのあるプリンを見つけた。 マルエツの…

発熱かと思ったら。

BBAは、あさいちの放送以来、忠実に、朝晩甘酒を飲んでいる。 これでコラーゲンが20%アップしているはず。 でも自分では全く実感がない。 まあ、カサカサにはなってないから、効いているのかなあ。 群馬へ行った際に買った大吟醸の酒粕を使い続けていたの…

韓国料理評(テイクアウト)

BBAは韓国も、韓国料理も大好きである。 ここ最近は、スーパーで4色ナムルを買って(最初は自分で作っていたが、どう考えても、買った方が安いと判明したので、専ら買っている。何よりぜんまいがネック。値段も張れば、手間もかかるので。)、それを炊いたご…

泡が、立たない(/_<)

泡が立たない。 立たないといっても、 BBAがばっちいから、石鹸の泡が、シャンプーの泡が、立たないわけじゃなくて。 お抹茶の泡である! 先日京都で買ったお抹茶を、お家で飲もうと思ったら、 茶筅がなくて、スプーンを高速で動かして混ぜてみたが、全然だ…

猫山海苔湖。

最近、止められないお菓子がある。 それは、ポテトチップスの、のり塩。 「のり塩なら、カルビーよりもコイケヤ」と豪語する小学校時代のクラブの先輩たちに洗脳されてきていたBBAとしては、コイケヤののり塩をこよなく愛してやまない。 海苔の味と、気持ち…

懐かしお菓子。

先日、同期と一緒に映画に行った帰りに 「娘にお土産を買う」と、同期が行きつけの駄菓子屋さんへ行った。 中には懐かしいお菓子やおもちゃがいっぱい~!! お馴染みのよっちゃんイカや、桜餅、すもも、あんず棒、コーララムネだけでなくて、匂い玉とか、蝋…

魚が食べたい。

テレビを見ていたら、何かの料理番組でサーモンを使った料理を作っていた。 途端に、サーモンが食べたくなったので、近所のスーパーでアトランティックサーモンを1サク買ってきた。 ただ刺身にするのも味気ないので、冷蔵庫にある野菜でサラダにした。 いつ…

今日は。

バレンタインデーということで。 上司や先輩たちには左側のファブリスジロット。選ぶのが面倒になったので(笑)、全部、これ。(わざわざサロン・デュ・ショコラで買ったというのに、路面店オープンしてたよ!!(笑)なんだよっ。) そして自分には、いち…

今さらだけど、はまる。

先日から飲み始めている酒粕から作った甘酒。 最近は、毎朝リンゴ1個と共に、1杯飲んでいるのだが、 少々、あのドロドロした感じに飽きがきていて、「はて、どうしたものか」と困っていたところに救世主が現れた。 メシアは「豆乳」! 豆乳を入れると、味も…

寒いので、甘酒。

また方々の酒屋さんの店頭で、酒粕が売られる時期がきた。 BBAは、近所の酒屋さんで浦霞や久保田の(美味しいと思う日本酒の酒蔵の)酒粕を買うことが多いのだけど、ちょうどカフェグレコの珈琲を買うついでに成城石井で酒粕も買ってみた。成城石井は八海山…

元気溌剌!ぬか床太郎。

最近、NHKスペシャルのタモリさんと山中教授の「人体の世界へ」を楽しく視聴している。 前回の骨特集も驚きだった!ジャンプしたり、走ったり、たまに骨へ衝撃を与えないと大変なことになるんだそうだ。それからは、BBAも無駄にジャンプしている(笑) 今日…

BBAのズボラ飯。

ちょっと最近お金を使いすぎているので、以後はお財布の紐を締めなきゃいけない。 BBAが節約する場所と言えば、食費。 朝はリンゴ1個だけなので、大した額にはならない。 問題は夕飯で、凝った物を作ろうと思うと最後、とんでもなくお金がかかってしまうこ…

BBA、キッチンドランカーと化す。

先日の超熟忘年会で、 今週からずっと忘年会続きで家で食べる機会がないからと、 先輩の冷蔵庫の野菜たちをいただいて帰ってきた。 白菜と豚肉と生姜で蒸し鍋を作ろうとして、 水の代わりに冷蔵庫に入れっぱなしだった浦霞をどぼどぼどぼーっと入れてみた。 …

ガッリガリにも市民権。

私の好物のひとつは、柿である。 人間不思議なもので、 実家の庭には、たわわに甘い実をつける柿の木が生えているのだが、 いつも食卓の上にこの柿が乗せられていた頃は、大嫌いだった(笑)。 しかしだな、実家を出た途端、 「タダ」では手に入らないと分か…