きのう、何してたかな。

猫好き、山好き、本好き、映画・ドラマ好き。トドメは食いしん坊OLの、平凡な記録です。

food

食いしん坊、料理教室へ行く。

先日、友人に誘われて、料理教室へ行ってきた。 服部栄養専門学校と日本財団が企画している「日本さばけるプロジェクト」の中で、実際に魚をさばいて料理する「さばける塾」に参加した。 sabakeru.uminohi.jp この日のテーマは、鯛。 1人に鯛1匹を与えられて…

麺好いている。

土日は何も予定を入れず、籠っていた。 何故なのか。 今年に入ってから既に、旅行や登山で優に100万円以上を遣い果たしてしまった。 今年は行きたい山や行きたい街へどんどん行こう!と決めて、数年前からのなんとかのミクス効果で得た投資の利益をちょいと…

スティルトンで夢。

このチーズ、ご存じだろうか。 イギリスの青カビチーズ、スティルトンチーズという。 先日、友人が家に泊まりに来た際のお土産で。 なにやら、スティルトンチーズというのは、就寝30分前に食べて寝ると決まって変な夢を見るといわれているのだそうだ。 この…

BLT継続。

BLT。 PDCA(plan-do-check-act cycle)みだいだけど、違う。 ベーコン&レタス&トマトの略。 最近、なぜなのか、BLTにはまっている。 きっかけは、美味しいトマトを買ったことから。 普段は、嵩があって安い、もやしやキャベツ、白菜、キノコ類を中心で生…

美味しいの、発見。

痩せなきゃ、食べちゃだめ、と思っていると、 なぜだか私のグルメセンサーの感度が、高まるという不思議。 最近、めっちゃ美味いじゃないか!!!(ノ ̄□ ̄)ノ と感動したコンビニグルメがあったので、紹介する。 セブンイレブンの「手羽中から揚げ」ざあす。 …

甘すぎの刑。

酒粕で作る甘酒を飲み続けてから数か月が経つ。 何がどう作用しているのかはわからないけど、 風邪も引かず、気分も一直線に安定しているし(甘酒ってうつ病に効くのだそうだ)、快便だし、お肌の調子も何もトラブルも起こらずに普段の通り。 まあ、悪いこと…

捜索は続く。

以前から、硬いプリンが好きだと書いているが、 そうそう紀ノ国屋の高級プリンばかりを買うわけにはいかない。 破産してまう。 なので、コンビニやスーパーで100円プリンをお試ししているのだが、 最近、なかなか見込みのあるプリンを見つけた。 マルエツの…

発熱かと思ったら。

BBAは、あさいちの放送以来、忠実に、朝晩甘酒を飲んでいる。 これでコラーゲンが20%アップしているはず。 でも自分では全く実感がない。 まあ、カサカサにはなってないから、効いているのかなあ。 群馬へ行った際に買った大吟醸の酒粕を使い続けていたの…

韓国料理評(テイクアウト)

BBAは韓国も、韓国料理も大好きである。 ここ最近は、スーパーで4色ナムルを買って(最初は自分で作っていたが、どう考えても、買った方が安いと判明したので、専ら買っている。何よりぜんまいがネック。値段も張れば、手間もかかるので。)、それを炊いたご…

泡が、立たない(/_<)

泡が立たない。 立たないといっても、 BBAがばっちいから、石鹸の泡が、シャンプーの泡が、立たないわけじゃなくて。 お抹茶の泡である! 先日京都で買ったお抹茶を、お家で飲もうと思ったら、 茶筅がなくて、スプーンを高速で動かして混ぜてみたが、全然だ…

猫山海苔湖。

最近、止められないお菓子がある。 それは、ポテトチップスの、のり塩。 「のり塩なら、カルビーよりもコイケヤ」と豪語する小学校時代のクラブの先輩たちに洗脳されてきていたBBAとしては、コイケヤののり塩をこよなく愛してやまない。 海苔の味と、気持ち…

懐かしお菓子。

先日、同期と一緒に映画に行った帰りに 「娘にお土産を買う」と、同期が行きつけの駄菓子屋さんへ行った。 中には懐かしいお菓子やおもちゃがいっぱい~!! お馴染みのよっちゃんイカや、桜餅、すもも、あんず棒、コーララムネだけでなくて、匂い玉とか、蝋…

魚が食べたい。

テレビを見ていたら、何かの料理番組でサーモンを使った料理を作っていた。 途端に、サーモンが食べたくなったので、近所のスーパーでアトランティックサーモンを1サク買ってきた。 ただ刺身にするのも味気ないので、冷蔵庫にある野菜でサラダにした。 いつ…

今日は。

バレンタインデーということで。 上司や先輩たちには左側のファブリスジロット。選ぶのが面倒になったので(笑)、全部、これ。(わざわざサロン・デュ・ショコラで買ったというのに、路面店オープンしてたよ!!(笑)なんだよっ。) そして自分には、いち…

今さらだけど、はまる。

先日から飲み始めている酒粕から作った甘酒。 最近は、毎朝リンゴ1個と共に、1杯飲んでいるのだが、 少々、あのドロドロした感じに飽きがきていて、「はて、どうしたものか」と困っていたところに救世主が現れた。 メシアは「豆乳」! 豆乳を入れると、味も…

寒いので、甘酒。

また方々の酒屋さんの店頭で、酒粕が売られる時期がきた。 BBAは、近所の酒屋さんで浦霞や久保田の(美味しいと思う日本酒の酒蔵の)酒粕を買うことが多いのだけど、ちょうどカフェグレコの珈琲を買うついでに成城石井で酒粕も買ってみた。成城石井は八海山…

元気溌剌!ぬか床太郎。

最近、NHKスペシャルのタモリさんと山中教授の「人体の世界へ」を楽しく視聴している。 前回の骨特集も驚きだった!ジャンプしたり、走ったり、たまに骨へ衝撃を与えないと大変なことになるんだそうだ。それからは、BBAも無駄にジャンプしている(笑) 今日…

BBAのズボラ飯。

ちょっと最近お金を使いすぎているので、以後はお財布の紐を締めなきゃいけない。 BBAが節約する場所と言えば、食費。 朝はリンゴ1個だけなので、大した額にはならない。 問題は夕飯で、凝った物を作ろうと思うと最後、とんでもなくお金がかかってしまうこ…

BBA、キッチンドランカーと化す。

先日の超熟忘年会で、 今週からずっと忘年会続きで家で食べる機会がないからと、 先輩の冷蔵庫の野菜たちをいただいて帰ってきた。 白菜と豚肉と生姜で蒸し鍋を作ろうとして、 水の代わりに冷蔵庫に入れっぱなしだった浦霞をどぼどぼどぼーっと入れてみた。 …

ガッリガリにも市民権。

私の好物のひとつは、柿である。 人間不思議なもので、 実家の庭には、たわわに甘い実をつける柿の木が生えているのだが、 いつも食卓の上にこの柿が乗せられていた頃は、大嫌いだった(笑)。 しかしだな、実家を出た途端、 「タダ」では手に入らないと分か…

念願のっ♪ラーメン鍋。

韓国で買ってきた、ラーメン鍋。 ドラマで見ていていつも美味しそうに見えていたんだよね。 ついに、ラーメン鍋で辛ラーメンを作ってみた。 出来上がり1分半前に生卵を投入し、蓋をしたらできあがり。 鍋敷きの上に鍋ごとドンっと乗せて、キムチと共にいただ…

そういえば、そんなのあったな、クリスマス。

先日の仕事関係の忘年会で、 目黒在住のアーバンギャルな先輩から、お土産をいただいた。 ん?ん? なんだ? 裏を見ると、シュトーレンとあるじゃないか。 ジャンティーユという中目黒にあるベーカリーのシュトーレン。 先輩が言うには「たまに芸能人も見か…

BBA&SOBA

なんてことはない。 ランチにお蕎麦を食べた。 築地に勤務している友人に届け物があったので お昼休みに尋ねた。 少し歩いたところにあるお蕎麦屋さん「成冨」に入る。 注文したのは季節野菜のてんぷらとせいろ。 おしゃべりしながらしばらく待つと、やって…

五島うどんを食べる。

先日、実家へ帰った際に、 母と五島うどんを食べに行った。 五島うどんは初めて食べる。 名前の通り、長崎県五島列島発祥で、丸くて細長い麺は、ぷるんとした食感と、椿油の風味豊かな香りが特徴だという。 お店の前に着くと、既にウェイティング4組。 母と…

驚きの、出汁。

先日、知り合いから、出汁パックをいただいた。 先日の週末も金曜~土曜にかけて、24時間断食を実行したのだが、 断食明けの回復食のお粥を作る際に、そういえば出汁があったなあと思い出し(ダジャレじゃないww)、出汁粥を作ることにした。 出汁パックを鍋…

苺可愛や。

お仕事先のお姉さまから、お土産をいただいた。 箱からして、可愛い。 おされ~♪。 「AUDREY」というお菓子屋さんだそうだ。高島屋で購入されたとのこと。 開いてみると、 あら、可愛い!苺ちゃんの世界だわ。 おひとつ出してみると、 下半球のチョコに苺が…

つられて変更。

気温も下がってきたことだし、 減量と節約を兼ねて、週3でお弁当生活に戻しつつある。 なので、週に2回だけは、お楽しみの外食となっている。 のだが。 本日は、絶対近所のタイ料理屋さんの「グリーンカレー&ガパオ目玉焼き乗せランチ」を食べるつもりまん…

風邪予防には蜂蜜。

お気に入りの蜂蜜がある。 くまださんちのはちみつ。 何がいいって、何がすぐれているって。 非加熱だから。ほんとに蜂の巣から獲りたてを詰めているので、純粋! それに、時間が経っても、温度が変化しても、まったく固まらない。結晶化もしない。やっぱり…

新お気に入り。

帰りが遅いBBAの唯一の楽しみが、成城石井へ立ち寄ること。 成城石井が素晴らしいのは、23時まで空いていること。 (店舗によっては違うのかな?) 一日の終わりに、美味しそうな品々を眺めているだけで、一日の疲れが吹っ飛ぶんだな~。 ここで、果物(果物…

のり天一番。

選挙も近いということで、BBAの主張をひとつ。 のり天にはまって数か月。 未だに、お店で見つけると色々と試しに買って食べている。 が、7,8種類を食べ比べても、最初に出会ったセブンののり天には敵わず。 衣の薄さ、硬さ、サクサク感、のりのぱりぱり感…